Datos básicos
Adega: Benxamín Romeo
Denominación de orixe: Rioja
Capacidade: 75 cl.
Grao alcohólico: 14
Uvas: tempranillo (100%)
Crianza: 19 meses
Comentario
Un viño imprescindible dun dos mellores enólogos de España. Cada ano sorprende con contribucións excelentes nun territorio tan clásico como é Rioja. No caso desta engada, os 19 meses de bocoi de carballo francés totalmente nova, aportan a suavidade precisa para apreciar un gran equilibrio e complexidade de matices. Produción de 7.500 botellas. Sen dúbida un gran viño.
Servizo
Temperatura: 16-18º
Convén o decantalo.
Ideal con carnes vermellas, caza maior, ou pratos que inclúan queixos curados ou embarolecidos.


